750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Gâteau madeleine

Publié le 24 Février 2016 par Duvallet audrey in Gâteaux

Un petit retour avec les pommes histoire de changer du chocolat...

Un petit retour avec les pommes histoire de changer du chocolat...

*60 g de beurre
* 125 g de farine
* 150 g de sucre
* 3 oeufs
* 4 pommes
* 1 zeste de citron ou d'orange (facultatif)

Éplucher les pommes et les couper en morceaux. Les disposer dans le fond d'un moule en silicone.
Mettre le fouet dans le bol, ajouter les blancs d'oeufs avec 1 pincée de sel 4 min/ vit 3.5. réserver au bout de ce temps.
Rincer le bol et y mettre le beurre coupé 30 s/ 37°/ vit 3.
Ajouter le sucre, le zeste, la farine, et les 3 jaunes d'oeufs 30s/ vit 4
Verser ce mélange dans un saladier et incorporer les blancs en neige en mélangeant avec une spatule.
Verser cette préparation sur les pommes
Cuire 10 min à 180° puis 50 min à 160°.

Commenter cet article
M
super je vais le faire, j essaye tous les gateaux aux pommes ! biz
Répondre