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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Courgette gratinée au jambon

Publié le 15 Février 2016 par Duvallet audrey in Le jambon dans tous ses états

Courgette gratinée au jambon
Courgette gratinée au jambon


* 2 belles courgettes
* 4 tranches de jambon
* 50 g de gruyère râpé
* 40 g de beurre
* 400 g de lait
* 40 g de farine
* noix de muscade, sel et poivre
Éplucher et couper les courgettes en deux (sens de la longueur). Ôter les pépins et les déposer dans le varoma avec 1 L d'eau dans le bol. Cuire 25 min/ varoma/ vit2. Réserver.
Vider le bol et y insérer 2 tranches de jambon et le gruyère 4s/ vit 5. Réserver.
Mettre le beurre, la farine, le lait, 1 c à c de sel ( non ce n'est pas de trop vous verrez une fois que vous aurez le tout en bouche), le poivre et la muscade 7 min/90°/ vit 4.
Préchauffer le four
Farcir les courgettes de jambon/gruyère puis coller la 2 ème partie par-dessus afin d'en reconstituer une. L'enrouler dans une tranche de jambon.
Déposer la moitié de la béchamel dans le fond du plat, déposer les courgettes farcies et recouvrir du reste de la béchamel.
Cuire 20 min à 180°. Vous pouvez mettre un peu le grille pour un aspect gratiné.

( recette prise chez Thermovivie)

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