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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Gelée de Pommes/Vanille

Publié le 22 Janvier 2016 par Duvallet audrey in Confitures et gelées

Pour changer des confitures et comme la saison des pommes a commencée voici une gelée de pomme à la vanille. Idéale sur les crêpes, les gaufres ou tout simplement sur une tartine de pain.

Pour changer des confitures et comme la saison des pommes a commencée voici une gelée de pomme à la vanille. Idéale sur les crêpes, les gaufres ou tout simplement sur une tartine de pain.


* 500 g de pommes coupées en 4 ( sans les pépins et l'étoile au bout)
* 500 g d'eau
* 6 g d'agar agar
* sucre en poudre
* quelques gouttes de vanille

Mettre les pommes 10 s/ vit 5
Ajouter l'eau 12 min / 100°/ vit 2
Passer dans une passoire fine pour ne garder que le jus
Peser le jus, ajouter le même poids de sucre, l'agar agar et la vanille 10 s /vit 5 et 20 min/100°/ vit 2
Verser dans des pots stérilisés, fermer et retourner.

(Pour ne pas perdre la pulpe des pommes prévoyez de faire une compote après)

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