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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Délice aux carambars

Publié le 26 Janvier 2016 par Duvallet audrey in Crèmes dessert

Un dessert qui ne demande qu'à être dévoré!!

Un dessert qui ne demande qu'à être dévoré!!

* 22 carambars
* 130 g de crème fraîche épaisse
* 4 blancs d'oeufs
* 1 pincée de sel
* 500 g de mascarpone
* 60 g de sucre vanillé


Insérer le fouet dans le bol, mettre les blancs et la pincée de sel 3 min/ vit 3.5
Réserver et retirer le fouet.
Laver le bol.
Mettre les carambars réfrigérés dans le bol 10s/ vit 7
Ajouter la crème 5 min/80°/ vit 2
Répartir dans 8 verrines.
Laver le bol.
Mettre le mascarpone et le sucre vanillé dans le bol 15 s/ vit 6.
Incorporer délicatement le mascarpone aux blancs d'oeufs à l'aide d'une spatule. Répartir ce mélange dans les 8 verrines sur la crème au carambars. Réfrigérer au moins 2 h00
Vous pouvez saupoudrer de cacao.

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