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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Croquettes de crabe

Publié le 23 Janvier 2016 par Duvallet audrey in Plat complet

Voici des croquettes de crabes, elles se mangent très bien avec une salade et des crudités.

Voici des croquettes de crabes, elles se mangent très bien avec une salade et des crudités.


( environ 14 à 16 portions)

* 100 g d'oignon
* persil
* 250 g de chair de crabe
* 20 g de crème fraîche épaisse
* 4 tranches de pain de mie blanc coupé en morceaux
* sel et poivre
* 70 g de farine
* 1 oeuf battu
* 100 g de chapelure
* 20 g d'huile

Mettre l'oignon et le persil 5 s /vit 5. Raclet les parois.
Ajouter le crabe, la crème fraîche, le pain de mie en morceaux, le sel et le poivre 30 s / vit 4/ sens inverse
Transvaser dans une assiette creuse. Mettre l'oeuf battu dans un récipient, la faine dans un autre ainsi que la chapelure dans un autre récipient.
Avec des mains humides confectionner des boulettes, les fariner légèrement, les passer dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Mettre un peu d'huile dans une poêle, faire chauffer puis dorer les boulettes 5 min dans l'huile chaude.
Servir chaud avec une salade verte.

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