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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Bun's jambon et gruyère

Publié le 31 Janvier 2016 par Duvallet audrey in Pizzas Quiches Cakes

Voici ce que je n’achèterais plus en grande surface, que je ne trouve pas bon d'ailleurs. Des Bun's maison, tout simple à réaliser et je pense moins coûteux.

Voici ce que je n’achèterais plus en grande surface, que je ne trouve pas bon d'ailleurs. Des Bun's maison, tout simple à réaliser et je pense moins coûteux.


*400 g de farine
* 3 c à s de sucre
* 1 oeuf battu
* 200 g de lait
* 1/2 cube de levure fraîche
* 1 c à c de sel
* 70 g de beurre
* 1 jaune d'oeuf pour la dorure + dés de jambon+ gruyère

Mettre le lait, le beurre, l'oeuf battu, le sucre, la levure et mixer 2 min/ 37°/ vit 3
Ajouter la farine et le sel 3 min/Bol fermé/épi
Laisser reposer 45 min
Couper la pâte en 10 pâtons, et les aplatir avec la paume des mains ( pas trop fin tout de même)
Déposer sur chaque cercles du jambon et du gruyère.
Refermer la pâte sur elle même en soudant bien les bords.
Déposer sur une plaque soudures en dessous et laisser pousser de nouveau 30 min recouvert d'un torchon.
Badigeonner de jaune d'oeuf et cuire 25 à 30 min à 180°

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